Bratwurst dan Sauerkraut

Resep bratwurst klasik ini menyajikan asinan kubis tajam, apel manis, bawang bombay, dan bratwurst Jerman berair yang direbus dalam kaldu beraroma.

⏱️ 45 menit 🔪 Persiapan: 15 menit 🔥 Masak: 30 menit 📊 Sedang 👁️ 6 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Bratwurst dan SauerkrautFoto: Budget Bytes

Bahan-bahan

5 porsi
  • 1 yellow onion ($0.70)
  • 1 apple ($0.72*)
  • 2 cloves garlic ($0.16)
  • 1 Tbsp cooking oil ($0.04)
  • 19 oz . bratwurst (5 links, $4.47**)
  • 24 oz . sauerkraut ($1.87)
  • ¼ tsp caraway seeds (optional, $0.02)
  • ¼ tsp paprika ($0.02)
  • ¼ tsp black pepper (freshly cracked, $0.02)
  • 1 cup kaldu ayam ($0,13)

Langkah-langkah

  1. Iris bawang bombay dan apel, lalu cincang bawang putih.

  2. Tambahkan minyak goreng ke dalam wajan besar atau panci lebar. Panaskan dengan api sedang. Saat wajan dan minyak sudah panas, tambahkan bratwurst. Masak setiap sisinya sampai berwarna kecokelatan (tidak perlu matang saat ini). Pindahkan bratwurst kecokelatan ke piring bersih.

  3. Tambahkan irisan bawang bombay, apel, dan bawang putih ke dalam wajan dan tumis selama sekitar 5 menit, atau sampai bawang bombay lunak.

  4. Tiriskan asinan kubis dan tambahkan ke dalam wajan, bersama dengan biji jintan, paprika, merica, dan kaldu ayam. Aduk agar tercampur dengan apel dan bawang bombay. Masukkan bratwurst kecokelatan ke dalam asinan kubis.

  5. Tutup panci dan biarkan kaldu mendidih. Kecilkan api sedikit dan terus masak bratwurst dalam asinan kubis dan kaldu selama 20 menit, atau sampai bratwurst matang. Sajikan panas.

Estimasi Nutrisi

Makronutrien

Kalori440
#bratwurst#german
Sumber: Budget Bytes

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...