Salad Apel Brokoli
Brokoli, pecan, cranberry, wortel, dan apel dipadukan untuk membuat salad yang luar biasa dengan rasa dan tekstur yang lezat. Saus krim di atasnya membuat salad ini sungguh luar biasa!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
6 porsi
- 4 cups fresh broccoli florets ((about 2 medium heads))
- 1/2 cup wortel parut
- 1/4 cup diced red onion
- 2 large apples (finely chopped (I used gala apples))
- 1/2 cup pecans (coarsely chopped)
- 1/2 cup cranberry kering
- 1/2 cup sedikit mayones
- 1/2 cup low fat greek yogurt
- 2 Tablespoons air jeruk
- 1 Tablespoon gula
- 1/4 teaspoon garam
- 1/8 teaspoon merica
Langkah-langkah
-
Dalam mangkuk besar, campurkan brokoli, wortel, bawang merah, apel, pecan, dan cranberry kering.
-
Kocok mayones, yogurt Yunani, jus lemon, gula, garam dan merica.
-
Tambahkan saus ke salad dan aduk hingga terlapisi. Dinginkan hingga siap disajikan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
Kalori21511% AKG
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 21.056
Per Porsi
Rp 3.509/porsi
🏠 Lebih hemat ~Rp 42.112 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| fresh broccoli florets | 4 cups | - | - |
| wortel parut | 0.5 cup | Rp 15.000/kg | Rp 1.778 |
| diced red onion | 0.25 cup | - | - |
| apples | 2 large | - | - |
| pecans | 0.5 cup | - | - |
| cranberry kering | 0.5 cup | - | - |
| sedikit mayones | 0.5 cup | - | - |
| low fat greek yogurt | 0.5 cup | Rp 15.000/200g | Rp 8.888 |
| air jeruk | 2 tablespoons | Rp 5.000/100ml | Rp 10.000 |
| gula | 1 tablespoon | Rp 16.000/kg | Rp 240 |
| garam | 0.25 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 25 |
| merica | 0.125 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 125 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Sumber: The Recipe Critic
Memuat komentar...