Salad Brokoli dengan Bacon
Salad brokoli bacon ini adalah pendamping yang sempurna, lembut, renyah, kaya, dan beraroma untuk disantap dengan makanan apa pun. Ini pilihan baruku untuk potlucks!
Foto: Budget BytesBahan-bahan
- 1 large broccoli crown (separated into florets, (about 4 cups) $1.83)
- 1 cup cheddar cheese (shredded, $0.93)
- ¼ cup raisins ($0.39)
- 6 strips bacon ($1.81*)
- ¼ cup walnuts (crushed, $0.80)
- ¼ red onion (diced into small pieces, $0.22)
- ½ cup mayonnaise ($0.75)
- 2 Tbsp Greek yogurt ($0.21**)
- 1 Tbsp white vinegar ($0.04)
- 1 Tbsp granulated sugar ($0.05)
- ¼ teaspoon salt ($0.05)
- ¼ teaspoon black pepper (freshly cracked, $0.05)
Langkah-langkah
Masak bacon sampai renyah. Biarkan dingin di atas piring bersih yang dilapisi handuk kertas. Potong kecil-kecil dan sisihkan.
Dalam mangkuk kecil, campurkan mayo, yogurt Yunani, cuka putih, gula, garam, dan merica. Aduk rata dan sisihkan.
Potong brokoli menjadi kuntum, suwir keju cheddar, kumpulkan kismis, hancurkan bacon, hancurkan kenari, dan potong dadu bawang merah.
Campurkan bahan salad dalam mangkuk besar dan aduk hingga tercampur.
Tuangkan saus di atas salad brokoli dan aduk hingga terlapisi seluruhnya. Sajikan segera, atau biarkan meresap dan dapatkan kelezatan ekstra di lemari es hingga 5 hari!
Memuat komentar...