Kue Brookies

Bahan-bahan (24 porsi)

• ½ cup mentega asin
• ¾ cup gula merah
• 1 telur
• 1 teaspoon ekstrak vanila
• 1 cup all-purpose flour
• ⅓ cup bubuk kakao tanpa pemanis
• ¼ teaspoon soda kue
• ¼ teaspoon garam
• ½ cup keping coklat
• ½ cup mentega asin yang dilunakkan
• ½ cup light brown sugar
• ¼ cup gula pasir
• 1 teaspoon ekstrak vanila
• 1 telur
• 1 egg yolk
• 1 ⅓ cups all-purpose flour
• 2 tablespoons kanji dr tepung jagung
• ½ teaspoon soda kue
• ½ teaspoon garam
• 1 cup keping coklat (ditambah lagi untuk bagian atas kue)