Brown Butter Fudgy Cheese Brownie
#brownbutterbrownie #Verylesssweet #Brownies _____✅️Lekkernya kebangetan!!✅️____ Brownies brown butter ( beurre noissette) metode browning, next level rasanya! ●Sekali lagi brownie ini bagi penggemar bitter black cokelat brownie ● (level manis masih agak manis menurut saya pribadi loh....) next time 40 gram sudah ok pas menurut saya 😉😃 📌NO Telur di adonan cream cheese📌
Bahan-bahan
- 75 gram Noire Chocolate compound 85%
- 15 gram Unsweetened Black cocoa powder
- 25 gram unsalted butter Kerry Gold
- 20 gram minyak goreng
- 1 sdt vanilla extract
- 2 gram espresso
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
- 45 gram gulus (brown + white sugar grinder halus)
- 50 gram terigu all purpose/serba guna
- 100 gram cream cheese
- 20 gram keju parut (optional)
- 1 sdm SKM / gulus
- 1 sdt vanilla extract
- 1 sdt susu bubuk
Langkah-langkah
Siapkan bahan2nya...masak butternya
Masak sampai brown butter sampai kandungan air habis
Masukkan Dcc+ black cacao powder, salt, vanilla extract juga espresso
Mixer manual dgn Ballon whisk gulus + telur sampai gula larut
Masukkan coklat nya ke dalam larutan gula aduk merata
Masukkan terigu aduk semua rata
Masukkan ke dalam loyang, sisihkan
Kita bikin bahan B: aduk rata semua bahannya, saya tambah keju parut (optional)
Masukkan cream cheese ke atasnya, bentuk ulir2 dgn tusuk gigi, bake 170 dercel 25 menit.
😉so so good enjoy every bite!👌✅️
Memuat komentar...