Daging Babi Mengkilap Gula Merah
Daging babi berlapis gula merah ini sangat beraroma dan lezat. Keluarga Anda akan menyukai daging babi asin yang disiram dengan gula merah manis.
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 4 daging babi
- ½ cup light brown sugar
- 1 teaspoon bubuk bawang putih
- 1 teaspoon paprika
- ½ teaspoon garam
- ½ teaspoon merica
- 3 tablespoons olive oil
Langkah-langkah
-
Campurkan ½ cangkir gula merah muda, 1 sendok teh bubuk bawang putih, 1 sendok teh paprika, ½ sendok teh garam, dan ½ sendok teh merica dalam mangkuk kecil.
-
Gosok 4 potong daging babi secara merata dengan campuran gula. Panaskan 3 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-besar.
-
Tempatkan setiap potongan daging babi dengan hati-hati ke dalam wajan panas dan masak tanpa gangguan selama sekitar 5-8 menit di setiap sisinya.
-
Daging babi harus memiliki warna coklat yang bagus di setiap sisinya dan suhu internal harus mencapai 145 derajat Fahrenheit.
-
Keluarkan daging babi dari wajan dan diamkan selama beberapa menit sebelum disajikan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| daging babi | 4 | Rp 130.000/kg | Rp 52.000 |
| light brown sugar | 0.5 cup | - | - |
| bubuk bawang putih | 1 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 200 |
| paprika | 1 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 200 |
| garam | 0.5 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 50 |
| merica | 0.5 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 500 |
| olive oil | 3 tablespoons | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...