Brownies Discard Sourdough
(1333) Source : mb @HeramesayuNoviari (terima kasih resepnya 💜) Bikin ini karena discard sourdough numpuk di kulkas, ternyata enak ya brownies pakai discard🥰 Supaya hasilnya enak dan tidak terlalu asam, pakai discard yg kurang dari 5 harian ya?💜 Tambah mantap rasanya kalau didiamkan dalam kulkas semalaman. Lebih chewy dan legit. #cookpadcommunity_tangerang #ramadandalamrasadanlensa #takjil #cpmotobareng
Bahan-bahan
- 70 g r Dark Cooking Chocolate Compound
- 50 g r Margarine
- 70 g r gula pasir butiran halus (blender)
- 70 g r sourdough discard
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt vanilla ekstrak
- 25 g r Tepung Terigu Protein Sedang (misalnya Segitiga Biru)
- 15 g r Coklat Bubuk
- Sejimpit garam
- Secukupnya chocochips (untuk topping)
Langkah-langkah
Lelehkan coklat +margarine dg cara di tim, aduk rata supaya tercampur dg baik. Tuang di dalam wadah berisi gula pasir yg telah dihaluskan.
Aduk rata dg spatula. Lalu Masukkan discard nya, aduk rata kembali.
Kalau sudah rata, masukkan telur.
Jangan lupa tuang vanila essence nya.
Sesudah itu, masukkan terigu, coklat bubuk dan garam, sambil diayak, aduk rata lalu tuang dalam loyang yg telah dialasi dg baking paper. Hentakkan lembut loyangnya. Preheat oven di suhu 175 delcel. Panggang selama 25-35 menit hingga matang
Kalau sudah dingin, baru dipotong2.
Memuat komentar...