Brownies Hias bentuk Hati

Brownies memang tidak pernah hilang di lekang jaman, ada aja inovasi dan kreasinya. Seperti resep dibawah milik Mbak @iiswatizain_81 ini, dengan metode Kukus jadinya emang empuk. Tanpa butter pula, ekonomis tentunya. Untuk dijadikan Hantaran atau Kue Ulang tahun bisa juga, apalagi dibentuk Hati untuk yang terkasih, cucok banget.... Resep ini saya Cooksnap juga sebagai Tanda sayang kepada Mbak Iis yang sedang pemulihan, semoga cepat sehat cepat pulih Dan beraktifitas seperti semula aamiin... Dicoba yuk, bisa juga buat bakulan lo... Source: @iiswatizain_81 Modified: Carolina #CookingCommunityClass_HeartShapeFood #BancakanCeria3C2526 #SalamKompakSelalu #SurabayaCore2026 #SurabayaCore_Cokelat #Cokelat2026 #Coboy_2026 #CookpadCommunity_Surabaya #GAS2025 #BrowniesHias #CakeBentukHati #HeartShape #Love #KreasiValentine

📊 Sedang 👁️ 3 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Brownies Hias bentuk Hati

Bahan-bahan

2 porsi
  • 4 butir telur uk. sedang
  • 100 g r gula castor, resep asli 120gr
  • 1 sdt ovalet
  • 90 g r terigu pro rendah
  • 30 g r bubuk cocoa
  • 1/2 sdt garam Himalayan
  • 40 g r kental manis coklat (saya pakai yang putih)
  • 100 g r DCC (saya pakai yang Kadar cocoa 30% & 50%)
  • 90 g r minyak goreng
  • 100 g r DCC Kadar 50%
  • secukupnya Pistachio ground
  • secukupnya Buah-buahan
  • secukupnya Wafer
  • secukupnya Coklat
  • secukupnya Marshmallow
  • secukupnya Pretzel bentuk hati
  • secukupnya Trimit Silver

Langkah-langkah

  1. Berdoa dan cuci tangan selalu.. siapkan bahan Brownies. Lelehkan DCC dan minyak goreng dengan api super kecil, dinginkan suhu ruang

  2. Mixer dengan kecepatan tinggi Telur+Ovalet+Gula Castor+aroma sampai mengembang dan berjejak

  3. Masukkan Terigu+Bubuk Cacao+Garam sambil diayak. Mixer sebentar asal rata. Masukkan Kental Manis, mixer sebentar, lanjut masukkan larutan DCC tadi sambil di mixer kecepatan rendah sampai rata. Tuang dalam loyang. Kukus dengan api kecil sedang selama 30menit sambil (Jangan Lupa tutup kukusan di alasi serbet)

  4. Lakukan tes tusuk, jika sudah tidak ada adonan yang menempel di tusukan berrti sudah matang. Angkat, balik, lepaskan baking papernya. Dinginkan suhu ruang,

  5. Sementara itu, lelehkan/Tim DCC, masukkan dalam Piping Bag, gunting ujungnya sedikiiittt saja

  6. Semprotkan DCC ke bagian atas brownies. Beri hiasan sesuka hati

  7. Ini Brownies nya, tekstur nya empuk beneran. Ga nyeret amat sangat, moist meski sudah dingin (kebetulan Musim dingin, jadi suhu ruang rumah pastinya lebih dingin).

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Carolina

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...