Brownies kukus (basecake)
Resep andalan brownies. Rasa ga main2.. #GAS2025 #Cokelat2026 #SpesialPosbarFebruari26 #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
- 50 g r margarin
- 100 g r DCC
- 125 ml minyak goreng
- 225 g r gula pasir
- 6 butir telur ayam
- 1 sdt vanili
- 1 sdt SP
- 1/4 sdt garam halus
- 45 g r coklat bubuk
- 135 g r protein sedang
- Secukupnya buttercream
- Secukupnya selai blueberry
Langkah-langkah
Siapkan semua bahan ✔️ Mixer semua bahan B hingga mengembang, kental dan berjejak
✔️ Lelehkan bahan A dengan api sedang cenderung kecil. Jika sudah leleh, matikan kompor dan diamkan hingga coklat hangat/suhu ruang ✔️ Campur bahan C jadi 1. Sisihkan ✔️ Masukkan bahan C dengan cara diayak, lalu aduk balik hingga rata ✔️ Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam adonan A. Aduk hingga homogen. ✔️ Tuang ke semua bahan A ke dalam adonan. Aduk balik hingga rata.
✔️ Oles cetakan dengan minyak goreng. ✔️ Tuang adonan ke dalam cetakan. Lakukan hingga semua adonan habis ✔️ Kukus adonan brownis selama 30 menit hingga matang. (Jangan lupa diberi lap bersih agar uap air tidak menetes pada kue) Angkat dan lepaskan dari cetakan. Diamkan pada suhu ruang hingga dingin. Hias dengan buttercream
Memuat komentar...