Brownies Kukus Greentea Vla
Bikin yang coklat dan manis untuk Hari Valentine.. Source: Fatmah Bahalwan #Semangcook_CokelatNikmat #Cokelat2026 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
- 4 butir telur
- 150 g r gula halus
- 10 g r SP
- 1/2 sdt garam
- 15 g r cocoa powder
- 10 g r black cocoa powder
- 100 g r terigu pro sedang
- 1/2 sdt baking powder
- 100 g r mentega/margarin
- 75 g r dark cooking chocolate
- 100 g r coklat blok greentea
- 360 ml susu cair
- 40 g r gula pasir
- 35 g r maizena
- 1 buah kuning telur
- 1 sdt vanila ekstrak
- 1/4 sdt garam
Langkah-langkah
Siapkan loyang ukuran 22x10x7 cm. (Sy pakai 20x10x7 cm plus 3 cup cake)
Buat vla greentea. Masukkan dlm panci susu cair, coklat batang, gula pasir, tepung maizena, garam, telur. Aduk rata dulu. Baru nyalakan kompor. Aduk hg rata dan mengental. Dinginkan
Buat brownies. Lelehkan margarin. Lalu masukkan coklat blok yg sdh dicincang. Aduk hg coklat leleh. Sisihkan
Mixer bahan A smp kental. Masukkan bahan B sambil diayak.
Aduk rata pakai spatula. Masukkan bahan C, aduk hg rata benar.
Bagi 2 adonan sama rata. Tuang ke dlm loyang. Kukus 10 menit
Buka kukusan,tuang vla/meses jg boleh. Lalu tuang sisa adonan. Kukus lagi 20 menit
Angkat. Potong2 dan nikmati
Memuat komentar...