Brownies kukus sat set
Kadang keterbatasan justru bikin kita lebih kreatif di dapur. Karena nggak punya oven, aku pilih bikin brownies kukus ketan hitam untuk hantaran favorit kali ini. Ternyata hasilnya nggak kalah menggoda, teksturnya lembut, moist, dan punya aroma khas ketan hitam yang legit. Buatku, hantaran itu bukan soal seberapa mewah kuenya, tapi tentang niat dan perhatian di baliknya. Brownies kukus ini dibuat dengan proses sederhana, tapi tetap spesial untuk dibagikan. Warnanya cantik alami dari ketan hitam, rasanya manis pas, dan setiap potongannya terasa hangat seperti pesan kecil yang ingin disampaikan lewat makanan. Walau tanpa oven, tetap bisa bikin hantaran yang enak dan berkesan. Kadang yang sederhana justru terasa paling istimewa. π« #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya

Bahan-bahan
- 100 gram tepung ketan hitam
- 25 gram raw Cacao powder
- 1/4 sendok teh garam
- 3 butir telur fresh
- 75 gram gula aren
- 50 ml minyak kelapa
Langkah-langkah
Campurkan bahan kering, sisihkan
Kocok telur dengan mixer, tambahkan garam. Setelah telur berbusa masukkan gula aren, kocok sampai kental berjejak. Kemudian masukkan bahan kering, aduk balik Sampai rata.
Panaskan kukusan. Masukkan minyak, aduk rata. Kemudian masukkan ke dalam loyang, kukus selama 25 menit atau sampai matang.
Memuat komentar...