Bruschetta Rigatoni alla Vodka

Name: Bruschetta Rigatoni alla Vodka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 Tbsp vegetable oil ($0.04); 16 oz tomat giling, kemangi, dan ayam bawang putih ($6,99*); 2 beefsteak tomatoes (chopped, $2.86); 1 onion (small dice, $0.78); 2 ½ cups saus vodka ($2,40); 16 oz pasta rigatoni mentah ($0,98); 1.5 -2 cups water ($0.00); 10 oz fresh spinach ($1.98); 13.4 oz kacang garbanzo organik (dikeringkan dan dibilas, $0,86); ¼ tsp salt ($0.01); ¼ tsp freshly cracked black pepper ($0.04); ¼ tsp red pepper flakes ($0.03)

Bruschetta Rigatoni alla Vodka satu panci ini memadukan sayuran, ayam giling, saus vodka yang kental, dan rigatoni. Makanan berkualitas restoran dengan anggaran terbatas!

⏱️ 40 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 30 menit 📊 Sedang 👁️ 1 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

8 porsi

1 Tbsp vegetable oil ($0.04)
16 oz tomat giling, kemangi, dan ayam bawang putih ($6,99*)
2 beefsteak tomatoes (chopped, $2.86)
1 onion (small dice, $0.78)
2 ½ cups saus vodka ($2,40)
16 oz pasta rigatoni mentah ($0,98)
1.5 -2 cups water ($0.00)
10 oz fresh spinach ($1.98)
13.4 oz kacang garbanzo organik (dikeringkan dan dibilas, $0,86)
¼ tsp salt ($0.01)
¼ tsp freshly cracked black pepper ($0.04)
¼ tsp red pepper flakes ($0.03)

Langkah-langkah

Kumpulkan dan siapkan semua bahan.
Panaskan minyak dalam wajan tumis sedang dengan api sedang. Tambahkan ayam giling, potong kecil-kecil, dan tumis selama 4-5 menit hingga matang. Lalu, keluarkan ayam dari wajan dan sisihkan.
Tambahkan tomat potong dadu dan bawang bombay, masak selama 5 menit, sambil mengikis bagian bawah wajan dengan lembut.
Tambahkan saus vodka, pasta mentah, dan 1,5 gelas air ke dalam panci. Didihkan dan tutup. Didihkan selama 10 menit, aduk sesekali.
Tambahkan ayam, bayam, kacang garbanzo, garam, merica, dan serpihan cabai merah. Lanjutkan memasak selama 8-10 menit sambil ditutup, aduk sesekali hingga pasta matang. Jika pasta belum matang sepenuhnya, tambahkan ½ gelas air terakhir dan lanjutkan memasak hingga pasta matang.

Estimasi Nutrisi (per porsi)

Makronutrien

Kalori48824% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 270.609

Per Porsi Rp 33.826/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 541.218 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (42% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
vegetable oil	1 tbsp	-	-
tomat giling	16 oz	Rp 12.000/kg	Rp 19.200
beefsteak tomatoes	2	Rp 12.000/kg	Rp 2.400
onion	1	-	-
saus vodka	2.5 cups	Rp 15.000/350ml	Rp 8.929
pasta rigatoni mentah	16 oz	Rp 140.000/kg	Rp 224.000
-2 cups water	1.5	-	-
fresh spinach	10 oz	-	-
kacang garbanzo organik	13.4 oz	Rp 12.000/kg	Rp 16.080
salt	0.25 tsp	-	-
freshly cracked black pepper	0.25 tsp	-	-
red pepper flakes	0.25 tsp	-	-