Buncis Muda Tumis Ebi
•••Buncis ditumis sesederhana ini saja rasanya bisa mantul poolll Alhamdulillah ibu saya dari jaman saya SMP sampai sekarang saya punya anak gadis yg udah kerja, beliau masih aktif kerja dan berpenghasilan sendiri. Jadi pastinya urusan masak saya banyak belajar dari almarhumah eyang putri dari bapak, dari masak ribet daging favorit sampai masak sederhana pokoknya dari eyanglah saya mengamati. Walau tumis buncis ini bukan resep dari beliau tp inspirasi semangat masak dan semangat kerja ibu sayalah yg selalu menginspirasi dan membuat saya harus selalu semangat... terimakasih eyang putri & ibu sebagai wanita hebat inspirasi kartiniku Simpel.. mudah dan cepat bikinnya, pastinya enak Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #4 _21.04.2026_
Bahan-bahan
- 250 gram buncis muda, iris/potong sesuai selera
- 1 sdm ebi
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabe rawit merah, iris halus
- 1 lembar daun salam
- 150 ml air panas
- Sedikit garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sedikit merica bubuk
- 1 sdt saus tiram
Langkah-langkah
Siapkan bahan iris, rendam ebi dengan air panas sampai empuk lalu haluskan
Tumis bawang merah dan putih sampai harum
Masukkan cabe dan daun salam, tumis sampai layu dan bawang kekuningan
Masukkan buncis tumis sebentar sampai berubah warna bening
Tuang air panas dan beri bumbu rasa garam dll, masak sebentar sampai bumbu meresap
Selamat mencoba
Memuat komentar...