Cah Kangkung Sambal Tempe
PT KAM 1, 30 MARET 2026 SOURCE : gio.mci10 Bosan liat tempe dikulkas ga ada yg nolong, gass kita olah berdasar resep nemu di ig. Mana kangkung di polibag udah melambai minta di potong juga. . #tikalia_recipe #kangkungcah #cahkangkung #sambaltempe #sambalkangkungtempe #tempekangkung #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku
Bahan-bahan
- 230 g tempe
- 1 ikat kangkung
- 1 sdm rebon
- 3 siung baput
- 5 btr bamer
- 1 jempol kencur
- 8 bj cabe kriting hijau
- 20 buah cabe rawit
- 1/2 bh tomat
- 2 sdt garam
- 2 sdt penyedap
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdm saos tiram
Langkah-langkah
Potong2 kangkung, pisahkan antara batang dg daunnya.
Potong tempe, goreng 3/4 matang.
Ulek bumbu ulek hingga agak halus. Masukkan tempe, bejek-bejek.
Goreng rebon dg 50 ml minyak goreng hingga harum, lalu masukkan sambal tempe tadi.
Beri seasoning dan masukkan batang kangkung sambil diaduk2 hingga layu.
Terakhir masukkan daun kangkung,tumis api besar sebentar sampai matang.
Karena suami suka yg berkuah, sy beri sedikit air saat proses memasak daripada nanti minta kuah mie soto kan 😆. Aslinya kering soalnya di resep chef gio 😁
Memuat komentar...