Cah Kangkung Saus Tiram Simpel
Cah kangkung ini sering jadi andalan saat waktu terbatas tapi tetap ingin masak sendiri di rumah. Dengan bahan sederhana dan proses cepat, masakan ini selalu berhasil menghadirkan rasa yang “cukup” untuk menemani nasi hangat dan suasana santai.
Bahan-bahan
4 porsi
- 1 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih
- 2 siung bawang putih, iris
- 2 siung bawang merah, iris
- 3 buah cabai merah, iris (sesuai selera)
- 1 buah tomat, iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- sesuai selera penyedap
- 1/2 sdt garam
- 50 -100 ml air
- 1/2 sdm minyak untuk menumis
Langkah-langkah
Panaskan minyak dengan api sedang.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan cabai dan tomat, aduk sebentar.
Masukkan kangkung, aduk cepat.
Tambahkan saus tiram, garam, gula, penyedap dan sedikit air.
Aduk hingga kangkung layu tapi masih hijau segar.
Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh fani_cookingday
Memuat komentar...