Cah Sayur Segar

Dapur Perempuan Hebat, tidak harus selalu menyajikan hidangan yang keren, Viral, ataupun bergaya ala hidangan hotel ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️, tapi yang selalu siap menyediakan hidangan yang sehat dan segar, saat dibutuhkan disegala dituasi (itu pendapat ibuku). Terkadang saat ada keluarga dari jauh datang mendadak, aku agak bingung menjamu apalagi bila datang disaat jam makan hampir tiba, pesan makanan pasti butuh waktu. Dan disitulah ibuku bertindak menjadi Pahlawanku, meramu secara sat set bahan yang ada dikulkas untuk dijadikan hidangan yang sehat, segar dan pantas. Itu benar2 hebat menurutku, bisa menyelamatkan situasi, dan itu sering terjadi. Sehingga akupun mengikuti jejak beliau, menjadikan dapur sederhanaku sebagai penyelamat situasi... Sebagai contoh masakan penyelamat seperti hidangan yang kuolah di resep ini, hanya dengan bahan seadanya, tapi tetap pantas untuk disajikan. Dan mungkin itu bisa diumpamakan, "Dapur Perempuan Hebat" #Cinte_DapurPerempuanHebat #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #Week4 #R1009LB #CookpadCommunity_Jakarta

📊 Sedang 👁️ 3 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Cah Sayur Segar

Bahan-bahan

5 porsi
  • 3 bonggol pak coy, iris sesuai selera
  • 1 buah Wortel, iris
  • 8 lembar sawi putih, iris
  • 1 butir telur, kocok
  • 50 g r/Secukupnya udang kupas
  • 1/2 buah bawang Bombay, iris
  • 2 siung bawang putih, geprek & cincang kasar
  • 1 batang daun bawang besar, iris kasar
  • 2 batang seledri, iris kasar
  • Secukupnya garam (sesuai selera)
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt penuh maizena
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdt kecap Inggris
  • 35 ml /Secukupnya air panas

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan2 yang dibutuhkan

  2. Kocok telur, beri garam dan sedikit lada bubuk, buat menjadi orak-arik, sisihkan. Tumis bawang putih & bombay hingga harum, masukkan udang kupas. Aduk hingga berubah warna.

  3. Masukkan wortel, beri air panas, biarkan 2 menit, masukkan irisan pakcoy aduk.

  4. Tambahkan irisan sawi putih, aduk. Tambahkan garam, lada bubuk, saus tiram, kecap ikan dan kecap inggris, aduk dan beri maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk agar menyatu

  5. Masukkan orak -arik telur, irisan daun bawang serta seledri. Aduk dan matikan api.

  6. Pindahkan diwadah saji. Cah Sayuran Segar, dengan protein siap disajikan...

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Lina Bachry

⭐ Beri Rating

💬 Komentar

Memuat komentar...