Cake Marmer Ekonomis
Resep ini saya dapatkan dari fb namanya Destri Anggi. Bisa klik di link https://www.facebook.com/share/r/187eU7c2Zt/ Walaupun resep ini pakai 4 telur tapi rasanya enak, tekstur lembut dan mengembang sekali. Cuzz kita buat...
Bahan-bahan
- 4 butir Telur
- 250 g r Gula
- 300 g r Tepung terigu
- 40 g r Susu bubuk
- 1 sdt SP (emulsifier)
- 200 ml Susu kental manis + air (saya pakai susu UHT)
- 200 g r mentega dicairkan
- Beberapa tetes pasta vanila,
- secukupnya pasta cokelat, pewarna kuning telur dan pasta pandan untuk motif marmer
Langkah-langkah
Kocok telur, gula, dan SP dan beberapa tetes pasta vanilla hingga mengembang dan kental dan berjejak.
Masukkan susu cair bergantian dengan tepung terigu, susu bubuk, jiaduk rata.
Masukkan mentega cair, aduk balik hingga rata.
Tuang beberapa tetes pewarna kuning telur ke dalam adonan supaya warnanya tidak pucat. Ambil sebagian adonan, campur dengan pasta cokelat dan juga pasta pandan untuk motif marmer.
Tuang adonan ke loyang 24cm, selang-seling adonan kuning, hijau dan coklat.
Panggang dengan suhu 170°C selama 40-50 menit atau hingga matang.
Memuat komentar...