Cap Cay Ebi
Bismillah setor resep ke 1.628 Bebikinan untuk menu maksi hari ini sekaligus beberes isi kulkas Capcay masakan rumahan jenis tumisan sayur yang beraneka macam jenis dan warna sayuran, biasanya ditambahkan protein hewani supaya lebih kaya rasa dan gizi. Olahan sayuran seperti ini yang disukai suami dan anak-anak dirumah. Simfoni 6 Unsur 3 Unsur Bahan Utama : Wortel, Buncis, Ebi 3 Unsur Indrawi Aroma : Harum khas Pala Bubuk Rasa Gurih - Ebi Manis - Wortel, Buncis Asin - Saus Tiram Warna : Hijau - Buncis Oranye - Wortel Putih - Sawi Putih, Ebi #AromaRempah #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok #KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur
Bahan-bahan
- 1 bonggol (250 gram) sawi
- 100 gram buncis
- 3 buah wortel
- 50 gram ebi kering
- 1 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
- Sejumput biji buah pala diserut
- 1 sachet saos tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/8 sdt lada putih bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 200 ml air
Langkah-langkah
Siapkan bahannya, cuci bersih sawi, wortel dan iris tipis. Ebi diseduh dengan air panas, tiriskan sisihkan
Cuci bersih buncis, iris tipis bentuk serong. Iris tipis semua bawang. Biji pala diserut dengan parutan keju, ambil sejumput
Tumis semua bawang hingga harum, tambahkan ebi kering yang sudah diseduh. Aduk rata hingga ebi agak kering. Tambahkan wortel
Tambahkan sawi, buncis, lada putih bubuk, biji pala yang sudah diserut, saus tiram, kaldu jamur, garam, dan air. Aduk rata. Masak hingga air agak asat dan semua sayuran matang merata. Matikan api koreksi rasa. sajikan
Memuat komentar...