Bahan-bahan
4 porsi
- 2 buah wortel
- 3 batang buncis
- 1 kuntum kembang kol
- 4 lembar sawi putih
- 1 kuntum jamur kuping
- 5 buah bakso
- 100 g r daging ayam
- 1/2 buah bawang bombai
- 4 siung bawang putih
- Secukupnya air
- 1 batang daun bawang (masukkan akhir)
- Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula, merica bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm kecap manis (optional)
- 1 sdm minyak wijen (masukkan akhir)
- 1 sdm maizena larutkan dengan 100 ml air
Langkah-langkah
Cuci bersih sayur, potong sesuai selera, untuk wortel dan buncis direbus setengah matang. Tiriskan
Siapkan bahan-bahan lainnya. Iris memanjang daun bawang dan bawang bombai, memarkan bawang putih lalu cincang, suwir ayam, potong-potong bakso
Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.. masukkan suwiran ayam dan bakso
Masukkan kembang kol, wortel, dan buncis.. masak sejenak. Selanjutnya, masukkan sawi putih dan jamur kuping.. tambahkan air untuk membantu mematangkan
Masukkan daun bawang, bumbui dengan seasoning, masak hingga matang, koreksi rasa. Kentalkan dengan menuang larutan maizena.
Jika sudah sudah matang dan rasanya pas, tambahkan minyak wijen. Capcai siap disajikan🥦🥕🥬🧄🍗
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Meydiana Dyah Pramesty
Memuat komentar...