Bahan-bahan
2 porsi
- 3 helai sawi putih
- 2 buah wortel
- 1 bungkus jamur enoki
- 1/2 bawang bombay
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya penyedap rasa
- 100 ml air
Langkah-langkah
Potong wortel, sawi, dan enoki sesuai selera
Masukkan kecap asin, bawang putih bubuk, lada bubuk, gula, saus tiram, penyedap rasa, garam, dan air ke dalam mangkok. Lalu aduk hingga merata.
Potong bawang bombay sesuai selera, siapkan wajan, lalu gongso bawang bombay hingga layu.
Masukkan wortel, sawi, dan enoki secara berurutan, tunggu masing-masing sayur hingga matang.
Masukkan kuah saus tiram, aduk hingga merata. Koreksi rasa.
Capcay Jamur Enoki siap disajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Oktavia Putriss
Memuat komentar...