Capcay Jamur Shimeji
Source buku Happy baking with Lina Tjoandra #JamurRasajuara #GAS2025 #CookpadCommunity_Sumut #Horas_MigomakBukanJamurBiasa
Bahan-bahan
4 porsi
- 300 g jamur Shimeji potong2
- 1 buah wortel, iris tipis
- 100 g buncis, potong-potong
- 2 bh tahu Jepang,potong2 goreng
- 200 g udang kupas
- 1 btg daun bawang iris serong
- 7 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- sesuai selera Gula, garam, penyedap rasa
- 2 sdm Maizena larutkan dgn sedikit air
- secukupnya Minyak untuk menumis
Langkah-langkah
Tumis bawang putih sampai wangi, masukan udang, aduk sampai udang berubah warna
Beri sedikit air, masukkan wortel, kemudian buncis dan jamur Shimeji. Bumbui saus tiram, kecap manis, gula, garam, penyedap. Masak sampai hampir matang
Masukkan larutan Maizena, aduk-aduk
Masukkan daun bawang dan tahu Jepang goreng. Aduk2 masak sampai matang.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Hety Priscilla
Memuat komentar...