Bahan-bahan
4 porsi
- 1 bonggol brokoli (potong potong)
- 1/2 bonggol kembang kol (potong potong)
- 2 batang wortel (potong serong)
- 3 buah jagung putren (potong serong)
- 10 buah bakso (potong potong)
- 1/2 bungkus kembang tahu (direndam air panas selama 10 menit)
- 1 buah bawang bombay (iris halus)
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah
Siapkan bahan.
Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
Siapkan wajan, panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.
Tambahkan air 150 ml, masukkan wortel dan bakso, tunggu sampai wortel 1/2 matang, lalu masukkan baby corn, tutup sampai matang (kurang lebih 5 menit).
Masukkan brokoli, kembang kol dan kembang tahu, aduk rata, masak hingga matang dan beri garam dan kaldu jamur.
Capcay Kembang Tahu siap disajikan, enjoy 😍.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nuriana Ayuningtyas
Memuat komentar...