Capcay sayur bakso sosis
pagi-pagi sudah mikir mau masak apa, pilih yg gampang² aja mams.. mumpung lagi punya stock sayur sop, baso & sosis tinggal cemplung² aja buat capcay.. 😅 skuyy kita masaaaaak buat keluarga tercinta 🥰 #happywifehappycooking
Bahan-bahan
- 1 buah wortel
- secukupnya kol/gubis
- secukupnya bunga kol putih
- 3 buah buncis
- sedikit daun bawang pre + seledri
- 2 butir baso sapi
- 1 buah sosis
- 3 butir bawang putih
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdm saos tomat merah (optional)
- secukupnya air
- secukupnya gula,garam,penyedap
- 1 sdm larutan tepung maizena (optional)
Langkah-langkah
Potong² semua sayur sesuai selera.
Potong juga sosis & baso sesuai selera.
Geprek & cincang bawang putih kemudian tumis hingga wangi
Setelah wangi masukkan kembang kol+wortel. kemudian masukan kecap asin, saos tiram, kecap ikan, & tambah secukupnya air.. kalau sayur kol&wortel tidak keras masukkan sayuran lain..
Setelah semua sayuran masuk + baso & sosis, masukkan gulgar penyedap, & minyak wijen, saos tomat merah.
Setelah itu koreksi rasa. apabila sudah pas, masukan larutan maizena, biarkan sedikit mengental.
Matikan api kompor & capcay siap disajikan mams kebetulan tadi sekalian goreng ayam sama tempe👩🏻🍳
Memuat komentar...