Capjay udang
Puasa ingin berbuka yang segar hangat dan pelega tenggorokan. Di kulkas sudah ada udang terpikirlah untuk membuat capjay untuk berbuka puasa
Bahan-bahan
15 porsi
- 1/2 kg Brokoli (saya ganti bunga kol)
- 3 buah Wortel
- 200 g r udang
- 1 buah Daun bawang
- 2 sdm tepung maizena
- 50 g r Kol
- 1 buah sosis
- 1/2 sdm garam
- 1 sdt gula
- 4 siung Bawang putih
- 1/2 sdt merica
Langkah-langkah
Garam, merica, bawang putih dihaluskan, ditumis. Masukkan udang, stelah bau harum masukkan air. Stelah mendidih, masukkan sayuran yang keras dahulu seperti wortel, bunga kol. Setelah hampir matang, masukkan kol. Maizena 2 sdm dikasih air setengah gelas diaduk rata masukkan ke dalam bersama sayuran
Setelah matang masukkan daun bawang, tunggu 1 menit diaduk dan disajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Umi@Lfa
Memuat komentar...