Bahan-bahan
4 porsi
- 1 kotak keju oles
- 400 ml susu evaporasi
- 200 ml skm
- 3 butir telur
- 1/2 sdt vanili
- Sejumput garam
- 80 g r gula pasir
- 5 SDM air
Langkah-langkah
Caramel : masak gula diteflon dgn api kecil. Setelah mencair semua, masukkan air. Lalu aduk. Tuang ke cetakan.
Puding : blender semua bahan lalu tuang (gunakan saringan)ke cetakan yg ada caramel td perlahan.
Kukus sampai matang (me : tes tusuk) lebih kurang 20 menit api sedang
Simpan di kulkas sampe set baru dikeluarkan dr cetakan.
Tips. Supaya caramel ttp cair sebelum dikeluarkan dr cetakan, hangatkan dl cetakan bagian bawah dengan air hangat beberapa menit supaya karamel mencair
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dheyu
Memuat komentar...