Carrot Cake - Bolu Wortel (dengan Blender)
Sehabis buat jus wortel, menatap ampas wortel dengan sayang. Pas pula besok hari Paskah, kami bahas mewarnai dan kelinci, sampai ke kue wortel.. jadilah ide reuse ampas wortel buat bolu 😋😋😋(ide intip dari yt milik Resep Devy, di modif dikit, dan tanpa topping) #wortel #carrot #karotte #möhre #bolu #cake #kuchen
Bahan-bahan
- 300 g r (ampas) wortel
- 4 butir telur
- 300 g r gula pasir
- 200 ml minyak makan
- 1 sdt vanili
- 250 g r tepung terigu
- 1 sdm soda kue
- 1 sdt mentega buat oles loyan
- 1 sdt terigu buat taburan loyan
Langkah-langkah
Hasil ampas dari sekitar 1 kg wortel yang di jus, timbang kemudian sisihkan sisihkan
Masukkan telur dan gula ke dalam blender, kocok sebentar..
..seharusmya sekalian dengan potongan wortel, tapi karena sudah berbentuk ampas, jadi belakangan turut diblender dengan telur dan gula. Adonan ini pindahkan ke wadah bersih.
Timbang terigu dan soda kue, ayak ke dalam adonan.
Aduk rata dengan spatula.
Panaskan oven, olesi loyan dengan memtega dan terigu, masukkan adonan wortel. Ketuk loyan berapa kali agar udara keluar.
Masukkan loyan ke lantai dasar. Panggan sekitar 40 menit, cek matangnya dengan lidi. Lanjut panggan sekitar 15 menit di bagian paling atas. Cek kembali, dinginkan. Siap buat dinikmati 😋😋
Memuat komentar...