Ceker Mercon / Ceker Pedas / Menu Buka Puasa
Duhh enak banget ga sih makan yang pedes2 pas buka puasa?! wkwkwk Sebelum makan ceker mercon, jangan lupa minum sama makan yang manis2 dulu yaa biar ga sakit perut heheheh Yuk jangan lupa recook! ☺️❤️ #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #DiRumahaja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bandung #TiketMasukGoldenApron3
Bahan-bahan
4 porsi
- 1/2 kg ceker (cuci, bersihkan)
- 2 lembar daun jeruk
- Secukupnya air
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- 3 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 7 buah cabe merah keriting
- Sesuai selera cabe rawit
- 3 cm kencur
- Secukupnya minyak
Langkah-langkah
Presto ceker hingga empuk (kurang lbh 20menit). Tiriskan
Haluskan semua bahan bumbu halus dgn minyak. Tumis hingga wangi & warna bumbu menjadi lbh pekat. Beri secukupnya air, tambahkan daun jeruk dan secukupnya garam & gula. Aduk2, masukkan ceker, aduk2 kembali hingga rata, tunggu hingga kuah berkurang (meresap kedalam ceker). Sajikan. Happy cooking!✨
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Hidayatus Salma Najibah
Memuat komentar...