Cenil khas Jawa Barat

Takjil Nusantara khas Jawa Barat , aku kali ini membuat takjil dengan variant cenil , buatnya sangat mudah dan sangat legend , kali ini aku gunakan kelapa kering Agar rasanya saat di padukan dengan Kental Manis Cap Enaak lebih menyatu dan milky. Yuk ikut membuat juga teman teman , disini aku gunakan kental manis Cap Enaak kemasan pouch 260 gr kemasan ekonomis , Kental Manis Cap Enaak ini cocok di variasikan dengan segala jenis takjil anda . #ComboBabaturan_SiManis2026 #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CookpadCommunity_Bogor

📊 Sedang 👁️ 3 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Cenil khas Jawa Barat

Bahan-bahan

4 porsi
  • 200 g r tepung ketan
  • 50 g r tepung sagu
  • 1/2 sdt garam
  • 150 ml air
  • secukupnya Pewarna
  • 150 g r gula merah
  • 2 SDM gula pasir
  • 150 ml air
  • 1/2 SDM sagu untuk pengental
  • Secukupnya kelapa kering
  • Secukupnya Kental Manis Cap Enaak

Langkah-langkah

  1. Pertama kita siapkan bahan, taro bahan kering di wadah tuangi air, garam

  2. Uleni, lalu bagi untuk di warnai. Warnai tiap adonan tepung ketan

  3. Masak air untuk merebuberi minyak, pilin pilin adonan cenil lalu rebus hingga mengembang

  4. Cenil pun siap yah bila sudah mengapung, angkat

  5. Masak saus gula merah, beri sagu lalu masak sambil terus diaduk hingga mengental. Masukkan cenil ke dalam kelapa kering

  6. Tuang Kental Manis Cap Enaak agar rasa lebih milky dan creamy, siram juga saus gula merah, ini sangat enak

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Erni Apriana

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...