Salad Burger Keju dengan Saus Saus Hewani

Name: Salad Burger Keju dengan Saus Saus Hewani
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/2 cup mayonnaise ($0.66); 1/4 cup ketchup ($0.20); 1 Tbsp olive oil ($0.13); 1 Tbsp Relish (sweet or dill) ($0.06); 1/2 Tbsp apple cider vinegar ($0.03); 1/2 tsp sugar ($0.02); 1/4 tsp salt ($0.02); Freshly Cracked Pepper ($0.03); 1 lb daging giling ($5,86); 1/2 tsp seasoning salt ($0.05); 1 Tbsp cooking oil ($0.04); 2 hearts of Romaine ($1.99); 1/4 red onion ($0.25); 1 large tomato ($0.65); 2 oz cheddar cheese, shredded ($0.75)

Saat Anda ingin makan burger, tetapi Anda berusaha melakukannya lebih baik, buatlah Salad Burger Keju!

⏱️ 35 menit 🔪 Persiapan: 15 menit 🔥 Masak: 20 menit 📊 Sedang 👁️ 1 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Salad Burger Keju dengan Saus Saus Hewani

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 cup mayonnaise ($0.66)
1/4 cup ketchup ($0.20)
1 Tbsp olive oil ($0.13)
1 Tbsp Relish (sweet or dill) ($0.06)
1/2 Tbsp apple cider vinegar ($0.03)
1/2 tsp sugar ($0.02)
1/4 tsp salt ($0.02)
Freshly Cracked Pepper ($0.03)
1 lb daging giling ($5,86)
1/2 tsp seasoning salt ($0.05)
1 Tbsp cooking oil ($0.04)
2 hearts of Romaine ($1.99)
1/4 red onion ($0.25)
1 large tomato ($0.65)
2 oz cheddar cheese, shredded ($0.75)

Langkah-langkah

Siapkan saus saus hewani dengan mengaduk mayones, saus tomat, relish, cuka sari apel, gula pasir, minyak zaitun, garam, gula pasir, dan sedikit merica segar ke dalam mangkuk. Sisihkan balutannya.
Bilas selada Romaine dengan baik, biarkan mengering, lalu potong menjadi potongan berukuran 2 inci. Sisihkan selada yang sudah disiapkan.
Masukkan daging giling ke dalam mangkuk, tambahkan garam bumbu, lalu aduk dengan tangan hingga garam bumbu tercampur rata. Bagi daging menjadi empat bagian, lalu bagi setiap porsi menjadi empat bola kecil seukuran pingpong. Ratakan bola-bola tersebut menjadi roti burger mini.
Tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan anti lengket dan panaskan dengan api sedang. Setelah panas, tambahkan beberapa burger mini dan masak setiap sisinya hingga berwarna kecoklatan (3-5 menit setiap sisinya). Pindahkan burger yang sudah matang ke piring berlapis tisu dan masak burger berikutnya.
Saat burger sedang dimasak, iris tipis bawang merah, potong tomat menjadi irisan, dan suwir keju cheddar.
Setelah semua burger mini matang, buat saladnya. Tempatkan 1/4 selada di masing-masing empat mangkuk besar dan taburkan irisan bawang bombay dan keju cheddar parut di atasnya. Tambahkan irisan tomat ke setiap mangkuk bersama dengan 3-4 roti burger mini. Taburkan saus hewani di atasnya dan nikmatilah!

Estimasi Nutrisi (per porsi)

Makronutrien

Kalori57129% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 48.494

Per Porsi Rp 12.124/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 96.988 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (20% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
mayonnaise	0.5 cup	-	-
ketchup	0.25 cup	-	-
olive oil	1 tbsp	-	-
Relish	1 tbsp	-	-
apple cider vinegar	0.5 tbsp	-	-
sugar	0.5 tsp	-	-
salt	0.25 tsp	-	-
Freshly Cracked Pepper	-	-	-
daging giling	1 lb	Rp 120.000/kg	Rp 12.000
seasoning salt	0.5 tsp	-	-
cooking oil	1 tbsp	-	-
hearts of Romaine	2	-	-
red onion	0.25	-	-
tomato	1 large	Rp 12.000/kg	Rp 1.200
cheddar cheese	2 oz	Rp 30.000/170g	Rp 35.294