Roti Pisang Kue Keju

Bahan-bahan (6 porsi)

• 1/2 cup mentega tawar (meleleh, ditambah lagi untuk mengoles loyang roti (1 batang atau 4 ons (113g) mentega))
• 1 cup tepung serbaguna (ditambah lagi untuk membersihkan loyang roti)
• 1 teaspoon soda kue
• 1/4 teaspoon garam
• 3/4 cup gula
• 1/4 cup dadih
• 1 teaspoon pure vanilla extract
• 2 large eggs (plus 1 large egg yolk divided)
• 3 ripe bananas (480 g (17 oz) )
• 4 oz (113g) cream cheese (softened)
• 2 tablespoons all-purpose flour
• 2 tablespoons gula