Resep Burger Ayam
Burger Ayam Giling yang berair ini mudah dibuat, hemat anggaran, dan cocok untuk dipanggang. Favorit malam hari yang lebih ramping dan kaya rasa!
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 1 Tbsp cooking oil ($0.04)
- ¼ cup yellow onion (minced, $0.20)
- 1 lb . ayam giling ($3,42)
- ¼ cup panko breadcrumbs ($0.12)
- 2 Tbsp mayonnaise ($0.14)
- 1 Tbsp fresh parsley (minced, $0.17)
- 1 tsp Saus Worcestershire ($0,02)
- ½ tsp salt ($0.02)
- ½ tsp garlic powder ($0.08)
- ¼ tsp black pepper (freshly cracked, $0.04)
- 4 hamburger buns ($0.73)
- red onion (sliced, $0.57)
- lettuce ($0.15)
- tomato (sliced, $0.25)
- pickles ($0.41)
Langkah-langkah
-
Kumpulkan bahan-bahan Anda dan panaskan terlebih dahulu pemanggang atau wajan pemanggang Anda dengan api sedang (sekitar 400°F).
-
Panaskan minyak dalam wajan sedang dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay cincang dan tumis selama 2–3 menit, hingga lembut dan harum. Hapus dari api.
-
Dalam mangkuk besar, campurkan ayam giling, tumis bawang bombay, panko, mayo, peterseli, saus Worcestershire, garam, bawang putih bubuk, dan merica. Aduk hingga tercampur—jangan terlalu banyak mengolah daging.
-
Bagilah campuran menjadi empat bagian yang sama (masing-masing sekitar 4 ons). Bentuk perlahan menjadi roti dan tekan lekukan dangkal di tengah masing-masing roti dengan ibu jari Anda untuk membantu memasaknya secara merata dan menghindari menggembung.
-
Tempatkan roti dengan posisi menghadap ke bawah di atas panggangan panas selama 1-2 menit, sampai berwarna keemasan dan renyah. Menyisihkan.
-
Panggang roti selama 4–5 menit per sisi atau sampai matang sepenuhnya dan suhu internal mencapai 165°F.
-
Diamkan burger selama beberapa menit, matikan api agar sarinya bisa menyebar kembali. Kemudian sajikan di atas roti panggang dengan topping favorit Anda (saya pilih bawang merah, selada, tomat, dan acar). Menikmati!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (20% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| cooking oil | 1 tbsp | - | - |
| yellow onion | 0.25 cup | - | - |
| . ayam giling | 1 lb | Rp 35.000/kg | Rp 3.500 |
| panko breadcrumbs | 0.25 cup | - | - |
| mayonnaise | 2 tbsp | - | - |
| fresh parsley | 1 tbsp | - | - |
| Saus Worcestershire | 1 tsp | Rp 15.000/350ml | Rp 179 |
| salt | 0.5 tsp | - | - |
| garlic powder | 0.5 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 200 |
| black pepper | 0.25 tsp | - | - |
| hamburger buns | 4 | - | - |
| red onion | - | - | - |
| lettuce | - | - | - |
| tomato | - | - | - |
| pickles | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...