Ayam Dijon
Resep Ayam Dijon ini adalah cara cepat dan lezat untuk menikmati empuknya paha ayam dengan kuah Dijon madu yang kaya rasa. Hanya dalam 15 menit, Anda akan menikmati hidangan berkualitas restoran yang sempurna untuk malam kerja yang sibuk.
Foto: Rasa Malaysia
Bahan-bahan
- 1 lb paha ayam (tanpa tulang dan kulitnya)
- 1 pinch salt
- lada hitam
- 2 teaspoons olive oil
- 4 cloves garlic (minced)
- 3 tablespoons Sayang
- 3 teaspoons Mustard Dijon
- 1/4 cup air
- 1 pinch salt
Langkah-langkah
-
Buang tulang paha ayam sambil tetap menjaga kulitnya. Taburkan garam dan lada hitam di kedua sisi ayam.
-
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan 1 sendok teh minyak zaitun. Goreng ayam di kedua sisi hingga matang sepenuhnya. Buang sisa lemak pada kulit ayam, tapi simpan sari ayamnya. Menyisihkan.
-
Panaskan panci dengan api sedang dengan sisa 1 sendok teh minyak zaitun dan tumis bawang putih hingga agak kecoklatan. Tambahkan madu, mustard Dijon, air, dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
-
Pindahkan saus ke dalam wajan, nyalakan api, dan aduk untuk memastikan ayam terlumuri saus Honey Dijon dengan baik. Angkat dari api dan sajikan segera.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (22% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| paha ayam | 1 lb | Rp 38.000/kg | Rp 3.800 |
| pinch salt | 1 | - | - |
| lada hitam | - | - | - |
| olive oil | 2 teaspoons | - | - |
| garlic | 4 cloves | - | - |
| Sayang | 3 tablespoons | - | - |
| Mustard Dijon | 3 teaspoons | - | - |
| air | 0.25 cup | Rp 10.000/250ml | Rp 2.370 |
| pinch salt | 1 | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...