Enchilada Ayam
Enchilada Ayam rasanya cakep, keju, dan super nikmat. Ini dibuat dengan saus Enchilada saya, yang membuatnya lebih enak daripada saus yang dibeli di toko!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 2 cups ayam matang dan potong dadu
- ¼ cup olive oil
- 2 tablespoons all-purpose flour
- 3 tablespoons bubuk cabai
- 1 (15 ons) kaleng saus tomat
- 1 ½ cups stok sayuran
- ½ teaspoon bubuk bawang putih
- ½ teaspoon bubuk bawang
- ¼ teaspoon jinten
- garam dan merica
- 8 -10 flour or corn tortillas
- 3 cups shredded Colby Jack cheese
Langkah-langkah
-
Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit. Dalam wajan berukuran sedang, tambahkan ¼ cangkir minyak zaitun, 2 sendok makan tepung serbaguna, dan 3 sendok makan bubuk cabai. Aduk hingga mulai kecoklatan dan harum.
-
Masukkan 1 (15 ons) kaleng saus tomat, 1 ½ cangkir kaldu sayuran, ½ sendok teh bubuk bawang putih, ½ sendok teh bubuk bawang merah, dan ¼ sendok teh jintan, serta garam dan merica sesuai selera. Aduk hingga mulai mengental.
-
Cadangan 1 ½ cangkir saus. Tambahkan 2 cangkir ayam matang dan potong dadu ke sisa saus.
-
Untuk merakitnya, tambahkan sekitar 2 sendok makan dari 3 cangkir keju Colby Jack parut dan sedikit saus ayam ke tengah masing-masing 8-10 tepung atau tortilla jagung.
-
Gulung tortilla yang sudah diisi dan letakkan sisi jahitannya menghadap ke bawah dalam loyang berukuran 9x13 inci. Mengulang.
-
Taburi dengan saus yang sudah dipesan dan taburi bagian atasnya dengan sisa keju. Panggang selama 20-25 menit atau sampai matang dan berbuih.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (33% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| ayam matang dan potong dadu | 2 cups | Rp 35.000/kg | Rp 7.000 |
| olive oil | 0.25 cup | - | - |
| all-purpose flour | 2 tablespoons | - | - |
| bubuk cabai | 3 tablespoons | Rp 50.000/kg | Rp 15.000 |
| 1 | - | - | |
| stok sayuran | 1.5 cups | - | - |
| bubuk bawang putih | 0.5 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 100 |
| bubuk bawang | 0.5 teaspoon | Rp 35.000/kg | Rp 88 |
| jinten | 0.25 teaspoon | - | - |
| garam dan merica | - | - | - |
| -10 flour or corn tortillas | 8 | - | - |
| shredded Colby Jack cheese | 3 cups | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...