Sup Jamur Nasi Ayam

Bahan-bahan (8 porsi)

• 1 tbsp mentega
• 1 small bawang bombai
• 1 tbsp tepung
• 6 cups kaldu ayam kurang sodium (Swanson)
• 3 cups air
• 2/3 cup wortel cincang
• 3 g cengkeh bawang putih
• 2 batang seledri
• 14 oz tanpa tulang (paha ayam tanpa kulit)
• 4.5 oz long grain rice & wild rice combo
• 1/2 cup brown rice
• 4 oz shiitake mushrooms (sliced)
• 2 tbsp light sour cream
• garam dan merica segar (secukupnya)