Shawarma Ayam

Name: Shawarma Ayam
Total time: 82 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 lbs Paha Ayam Tanpa Kulit Tanpa Tulang; 2 teaspoons Jinten; 2 teaspoons Paprika; 1 teaspoon ketumbar giling; 1 teaspoon Kunyit; 1/2 teaspoon Oregano kering; 1/4 teaspoon Kayu manis; 1/4 teaspoon Kapulaga Giling; 1 teaspoon Garam; 1 teaspoon Merica; 1/4 cup Olive Oil; 3 Tablespoons Air jeruk; 3 teaspoons Garlic, (minced)

Shawarma ayam Timur Tengah ini dikemas dengan ayam beraroma yang dibumbui dengan beragam rempah yang nikmat. Itu membuat makan siang atau makan malam yang menyenangkan yang membuat semua orang tergila-gila!

⏱️ 82 menit 🔪 Persiapan: 70 menit 🔥 Masak: 12 menit 📊 Sedang 👁️ 16 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: The Recipe Critic

Bahan-bahan

8 porsi

2 lbs Paha Ayam Tanpa Kulit Tanpa Tulang
2 teaspoons Jinten
2 teaspoons Paprika
1 teaspoon ketumbar giling
1 teaspoon Kunyit
1/2 teaspoon Oregano kering
1/4 teaspoon Kayu manis
1/4 teaspoon Kapulaga Giling
1 teaspoon Garam
1 teaspoon Merica
1/4 cup Olive Oil
3 Tablespoons Air jeruk
3 teaspoons Garlic, (minced)

Langkah-langkah

Masukkan ayam ke dalam kantong plastik yang bisa ditutup rapat dan sisihkan.
Untuk menyiapkan bumbu shawarma, tambahkan jintan, paprika, ketumbar, kunyit, kayu manis, oregano, kapulaga, serta garam dan merica ke dalam mangkuk kecil. Aduk agar tercampur.
Untuk membuat bumbunya, tambahkan minyak zaitun, jus lemon, dan bawang putih cincang ke dalam mangkuk. Kocok campuran bumbu. Tuangkan ayam di dalam tas. Tutup kantongnya dan rendam di lemari es setidaknya selama satu jam atau semalaman.
Panaskan pemanggang dengan api sedang-besar. Masak ayam selama sekitar 6-8 menit di setiap sisinya atau sampai cairannya bening dan dagingnya matang sepenuhnya.