Sup Tomat Buncis dengan Rosemary (Panci Instan, Pemasak Lambat, dan Kompor)

Bahan-bahan (6 porsi)

• 1 tsp olive oil
• 1/2 cup bawang bombay cincang
• 1/2 cup wortel potong dadu
• 1/2 cup seledri potong dadu
• 2 g arlic cloves (minced)
• 2 15 oz kaleng buncis, bilas dan tiriskan
• 1 28 oz can crushed tomatoes
• 3 cups kaldu ayam rendah sodium (atau kaldu sayuran untuk vegetarian)
• 1 fresh rosemary sprig
• 2 bay leaves
• 2 tbsp chopped fresh basil
• fresh black pepper (to taste)
• 2 cups fresh baby spinach
• 1/4 cup keju parmesan parut (ditambah tambahan opsional untuk hiasan)