Chiffon Pandan Putih Telur
Punya banyak putih telur dari bebikin cookies, dibikin chiffon untuk bingkisan ok juga Source : @avitaunaiya https://cookpad.com/id/resep/12885191 #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Avita #CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan
- 60 g r tepung pro sedang
- 20 g r susu bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 50 g r minyak goreng
- 50 g r santan instan
- 25 cc air mineral
- 3/4 sdt pasta pandan
- 200 g r putih telur
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1/4 sdt garam
- 70 g r gula pasir
- 1 sdt vanilla bubuk
- 30 g r keju Cheddar parut
- 2 sdm almond slice
Langkah-langkah
Campur bahan A jadi satu, aduk rata
Lalu masukkan bahan B, aduk rata hingga tercampur rata, sisihkan
Mixer putih telur hingga berbusa, lalu masukkan gula pasir secara 3x tahap, lalu masukkan garam, vanilla bubuk dan air jeruk nipis, mixer hingga medium peak
Tuang ⅓ adonan ke adonan AB, aduk balik, ambil ⅓ lg adonan putel, aduk balik lg hingga habis dan pastikan tercampur rata
Siapkan loyang chiffon, masukkan adonan, hentak2 kan sebentar, lalu beri topping, keju parut dan almond slice
Panggang di suhu 175°C selama 35 menit atau hingga matang, angkat
Lalu balik loyang chiffon biarkan hingga loyang dan chiffon dingin
Balik, keluarkan chiffon dari loyang dengan bantuan pisau, potong2 dan sajikan
Memuat komentar...