Chinese Five Spice
Jika Anda pernah membuat campuran rempah-rempah di rumah, Anda pasti tahu bahwa rasanya jauh lebih enak daripada yang dibeli di toko. Campuran Lima Bumbu Cina ini memiliki cita rasa luar biasa yang sempurna untuk hidangan Asia Anda berikutnya.
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 2 tablespoons merica sichuan
- 6 whole star anise seeds
- 1 tablespoon biji adas
- 1 teaspoon kayu manis bubuk
- ½ teaspoon cengkeh tanah
Langkah-langkah
-
Tambahkan merica, adas bintang, dan biji adas ke dalam penggiling bumbu. Giling sampai semuanya menjadi bubuk halus
-
Dalam mangkuk kecil tambahkan kayu manis bubuk, cengkeh, dan bumbu segar bersama-sama. Aduk rata.
-
Simpan dalam wadah kecil kedap udara pada suhu kamar. Bumbu ini memiliki rasa yang sangat kuat, jadi sebaiknya Anda memulai dengan jumlah yang konservatif dalam resep yang Anda gunakan dan menambahkan lebih banyak sesuai selera.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (60% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| merica sichuan | 2 tablespoons | Rp 20.000/100g | Rp 40.000 |
| star anise seeds | 6 whole | - | - |
| biji adas | 1 tablespoon | - | - |
| kayu manis bubuk | 1 teaspoon | Rp 15.000/100g | Rp 750 |
| cengkeh tanah | 0.5 teaspoon | Rp 30.000/100g | Rp 750 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...