Chinese Steamed Egg
Steam Egg (telur kukus) adalah masakan rumahan khas Tiongkok. Biasanya menu ini dijual di rumah-rumah makan China atau dimasak sendiri di keluarga China untuk lunch atau dinner. Teksturnya lembut, halus, dan mirip seperti puding. Rasanya juga enak, gurih, mirip seperti telur burung puyuh yang direbus setengah matang #CookpadApron2026
Bahan-bahan
3 porsi
- 3 telur ayam
- 300 ml Chicken stock liquid
- 1 batang spring onion atau bawang merah goreng untuk topping
Langkah-langkah
Siapkan wadah tahan panas dan pecahkan telur, lalu kocok lepas
Setelah telur terkocok rata, tuang chicken stock liquid, lalu aduk perlahan hingga chicken stock tercampur rata
Siapkan kukusan, dan kukus telur selama 15 menit
Setelah matang, angkat dari kukusan dan taburi dengan spring onion atau bawang goreng secukupnya. Dan steam egg siap dihidangkan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh endah irene
Memuat komentar...