Chinese Steamed Eggs
Halus dan lembut dengan rasa yang sangat dalam, Telur Kukus Cina mudah dibuat, siap dalam lima belas menit, dan sangat serbaguna.
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 2 large eggs ($0.70)
- 1/4 tsp salt ($0.01)
- 1 cup warm water ($0.00)
Langkah-langkah
-
Dalam mangkuk sedang, kocok perlahan telur bersama telur dengan garam hingga gelembung kecil mulai terbentuk di permukaan, sekitar 1 menit.
-
Tambahkan air hangat ke dalam campuran telur dan aduk perlahan hingga tercampur rata.
-
Tuang campuran telur dengan hati-hati melalui saringan halus dan ke dalam 2 ramekin atau mangkuk kecil. Tutupi dengan bungkus plastik atau kertas timah dan tusuk perlahan dengan pisau untuk membuat lubang uap.
-
Tempatkan rak kukusan di dalam panci dan isi panci dengan air hingga mencapai tepat di bawah rak. Tutup dan didihkan dengan api besar. Kemudian letakkan ramekin secara perlahan di rak dan kecilkan api menjadi sedang-kecil. Tutup dan kukus selama 10 menit.
-
Keluarkan ramekin dengan hati-hati dari kukusan dan hiasi dengan topping yang diinginkan.* Sajikan segera. Nikmati telur paling halus yang pernah Anda miliki!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
Memuat komentar...