Bahan-bahan
10 porsi
- 750 g r daging ayam tanpa tulang
- 500 g r tepung tapioka
- 1 butir telur
- 2 SDM garam
- 1 SDM gula pasir
- 2 sdt kaldu ayam / chicken powder
- 1 sdt lada bubuk
- 2 SDM bawang merah goreng
- 1 bongkol bawang putih
- secukupnya Kecap manis
Langkah-langkah
Coper atau haluskan daging ayam disini saya gunakan coper kecil
Haluskan bahan bumbu
Masukan semua bahan kedalam wadah uleni sampai rata jangan lupa tes rasa
Panaskan air sampai mendidih lalu matikan apinya bentuk bakso sesuai selera masing masing besar kecilnya cetak sampai semua adonan habis lalu nyalakan kembali apinya rebus sampai mengapung dan biarkan mendidih kurang lebih 15 menit lalu matikan apinya angkat dan tiriskan
Cilok ayam siap disajikan dengan versi kita masing masing
Sebagian untuk cilok tahu dan cocolin pakai saos kacang 😂😂😂mantab jiwa
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Bucamat82
Memuat komentar...