Cilok Bumbu Kacang

Lembut, enak, simpel, cepet habisnya 😄 SC: @ibukcory19 #CookingCommunityClass_DikacanginAja #BancakanCeria3C2425 #SalamKompakSelalu #GAS2025 #Coboy2025 #HasilTani #MamahsRecipe2025 #MamahsRecipe_Kacanginaja #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Cilok Bumbu Kacang

Bahan-bahan

2 porsi
  • 250 g tepung terigu
  • 200 g tepung aci/kanji
  • 300 ml air
  • 1 btg daun bawang, iris halus
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 3 butir bawang merah, haluskan
  • Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
  • 200 g kacang tanah, sangrai
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 3 buah cabe keriting
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya
  • 1/2 sdt garam, gula
  • Secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Didihkan air, masukkan bumbu cilok dan daun bawang aduk.

  2. Kecilkan kompor, masukkan tepung terigu. Aduk rata hingga mengental. Matikan kompor

  3. Masukkan tepung aci/kanji sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung. Ambil secukupnya adonan. Bentuk bulat², ulangi hingga adonan hbis

  4. Didihkan air. Rebus cilok yg sdh dibulatkan hingga mengambang. Angkat dan tiriskan

  5. Buat bumbu kacang : haluskan kacang tanah yg sdh disangrai. Kemudian haluskan bumbu lainnya. Kecuali daun jeruk. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kacang halus. Aduk, tuang air, gula, garam. Masak hingga mengental

  6. Tuang cilok. Aduk rata. Masak sebentar. Cilok siap disajikan

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ellaelloet

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...