Cilok bumbu kacang (1103)
Cemilan mudah pas bgt dimakan sore2 pas hujan gerimis...buatnya juga mudah..bahannya pasti tersedia dirumah. #CookpadCommunity_Tangerang #PosbarMeetUp_Tangerang2025 #CocomtangHut_6TahunBersama25 #Cilok #HasilTani #GAS2025 #GASatiagussapto #CookingCommunityClass_DikacanginAja #BancakanCeria3C2425 #SalamKompakSelalu
Bahan-bahan
- 100 g r Tepung Tapioka cap pak tani gunung
- 150 g r tepung terigu
- 1 btg daun bawang
- 200 ml air panas
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 100 g r kacang tanah
- 4 siung bawang putih
- 5 cabe merah
- 5 cabe rawit
- 2 ruas kencur
- 2 lbr daun jeruk
- 30 -50 gr gula merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt air asam jawa
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya saus sambal
Langkah-langkah
Goreng kacang, haluskan dengan chopper.
Goreng juga sebentar, cabe, daun jeruk, kencur, garam, gula dan bawang putih. Chopper bersama kacang. Tuang di wadah Tambahkan air asam, kecap dan saus sambal, tes rasa
Campur tepung tapioka, tepung terigu, bumbu halus, garam dan kaldu bubuk.
Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Smp adonan bisa dipulung. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata.
Bulat2kan adonan. Lakukan hingga adonan habis. Didihkan air, beri sedikit minyak. Masak cilok hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
Sajikan cilok dengan sambalnya.
Memuat komentar...