Bahan-bahan
4 porsi
- 100 g r udang kupas
- 15 sdm tepung tapioka
- 7 sdm tepung terigu
- 3 siung bawang putih lalu goreng
- Secukupnya es batu dan air dingin
- secukupnya Garam
- secukupnya penyedap rasa
- secukupnya masako
- 1 buah wortel serut halus / kasar sesuai selera
- 2 butir telur puyuh
Langkah-langkah
Masukkan udang kupas, bawput goreng, garam, penyedap rasa, masako, telur puyuh, es batu dan air dingin kemudian chopper sampai halus
Setelah halus masukkan tepung tapioka kemudian tepung terigu dan aduk aduk sampai merata
Masukkan wortel yang sudah di serut dan aduk aduk lagi
Panaskan air tambahkan sedikit minyak goreng. Setelah air panas cetak adonan sesuai selera. Kalau adonan sudah mengapung angkat dan tiriskan
Kalau sudah panaskan panci kukusan. Kukus sebentar cilok hingga mengembang. Jangan lupa taburi sedikit bawang goreng biar rasa dan aromanya semakin enak 🤤
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dewi ✨
Memuat komentar...