Cilok Empuk Saus Kacang

#PosbarMeetUp_Bandung2025 #CookpadCommunity_Bandung #GAS2025

📊 Sedang 👁️ 4 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Cilok Empuk Saus Kacang

Bahan-bahan

2 porsi
  • 100 g r tepung tapioka Rose Brand
  • 50 g r tepung terigu
  • 125 ml air panas
  • 1 siung bawang putih parut
  • 1 btg daun bawang rajang
  • 1/4 st merica halus
  • Sejumput garam
  • 1 sm minyak goreng Rose Brand
  • 150 ml Air
  • 2 sdm Gula putih
  • 1 buah Cabai merah
  • 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  • 50 g Kacang tanah goreng
  • 1 siung Bawang putih goreng
  • 1 st garam
  • 1 st kaldu
  • 1 st asam
  • 10 bh telor puyuh rebus
  • Secukupnya Ayam cincang kecap pedas
  • 1/2 buah jeruk nipis

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan2

  2. Campur tepung, bawang putih, garam, merica, kaldu, dan daun bawang. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk dgn spatula hingga bisa dipulung.

  3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian ayam pedas, atau telur puyuh rebus dan bulatkan.

  4. Rebus air hingga mendidih, masukkan cilok isi, masak sampai mengapung.

  5. Saus kacang : Haluskan kacang, bawang, cabai, gula, kaldu, asam dan garam, lalu tambahkan air. Rebus dan aduk rata hingga meletup2 dan mengental. Koreksi rasa

  6. Cilok saus kacang siap dihidangkan dan dinikmati. Slamat mencoba

Sumber: Cookpad Indonesia oleh SLM - Santap Lahap Mantul

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...