Cilok Gajih

Baru sempat nulis resep wkwk berhubung dikudus gak boleh motong daging sapi.. jadinya aku pakai gajih kerbau ya kebetulan kemarin pas lebaran dapatnya kerbau + kambing... . . Kudus 17 Juni 2025 #MasakDagingKurban #GAS2025

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Cilok Gajih

Bahan-bahan

128 porsi
  • 166 gram gajih kerbau rebus
  • 3 batang daun bawang
  • 600 gram terigu
  • 400 gram tapioka
  • 1 SDM garam
  • 1/2 SDM lada bubuk
  • 1 SDM bumbu putih
  • 1 Liter air
  • 1/2 SDM gula pasir
  • 1 sachet royco

Langkah-langkah

  1. Rebus gajih (10 menit) lalu potong sesuai selera...

  2. Potong daun bawangnya...

  3. Panaskan sedikit minyak goreng masukkan 1 SDM bumbu putih dan daun bawang masak hingga agak layu lalu tambahkan air...

  4. Bumbui dengan Royco,garam, gula

  5. Masukkan lada bubuk dan terigu aduk cepat setelah merata angkat...

  6. Aduk hingga rata.. lalu isi cilok dengan gajih yang udah direbus tadi...

  7. Total 128 pcs setelah itu Rebus air beri sedikit minyak goreng..

  8. Rebus hingga mengapung...

  9. Ada sisa adonan cilok jadinya aku bikin pakai tahu... Kukus sebentar sebelum disajikan...

  10. Sajikan dengan saos kecap dan bawang goreng...

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nova Utami

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...