Cilok Isi Daging
camilan yang ga bisa ditolak...bikin sendiri aja biar bisa pakai isian yanh banyak...🤭
Bahan-bahan
4 porsi
- 150 gram daging
- 2 sendok bawang goreng
- 1/4 sdt lada bubuk
- sedikit garam
- sedikit kaldu jamur
- 100 g r tepung terigu
- 100 g r tepung tapioka
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sdt lada bubuk
- sedikit garam
- 3 batang daun bawang
- 1/2 bungkus kaldu sapi
- 150 -250 ml air panas
- 750 -1 liter air
- 1 sdm minyak goreng
Langkah-langkah
Rebus daging sampai matang, lalu chopper daging dengan bawang merah goreng, lada, garam, dan kaldu jamur. lalu sisihkan
Haluskan bawang putih dengan lada dan garam.
Campurkan semua bahan cilok kecuali air.
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni (hati-hati ya karna air panas). jika dirasa kurang air bisa ditambah, jika sudah cukup stop tuang airnya.
Pulung adonan 1 per 1 dan isi dengan isian daging sampai habis. jika ingin seragam bisa menggunakan sendok takar.
Rebus cilok di air mendidih yang sudah diberi minyak, biar kan 1-2 menit setelah cilok mengambang ke atas saat di rebus. angkat dan siap disajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh dita
Memuat komentar...