Cilok Kanji Simpel
Doyan ngemil cilok. Daripada beli, lebih baik bikin dengan bahan sederhana
Bahan-bahan
8 porsi
- 15 sdm Tepung tapioka
- 15 sdm Tepung terigu
- 1 batang Daun seledri
- 1 batang Daun bawang
- 3 siung Bawang putih
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu jamur
- secukupnya Lada bubuk
- secukupnya Air panas
- secukupnya Bawang goreng
- secukupnya Saus sambal Delmonte
- secukupnya Saus tomat Delmonte
- secukupnya Kecap manis
Langkah-langkah
Haluskan bawang putih, cincang daun seledri dan daun bawang.
Campur semua bahan, tuang air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
Bentuk adonan bulat-bulat kecil.
Rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung.
Angkat dan kukus sebentar agar tidak lembek.
Taburi cilok dengan bawang goreng setelah dikukus agar aromanya wangi.
Sajikan cilok dengan saus sambal dan saus tomat Delmonte serta kecap manis.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Claudy Agnes
Memuat komentar...