Bahan-bahan
4 porsi
- 1/2 ayam (dada fillet)
- Secukupnya bawang putih bubuk
- secukupnya Royco
- secukupnya Lada
- 4 sdm tepung tapioka
- 1 telur ayam
- 100 air es
Langkah-langkah
Cooper dada ayam,
Campurkan semua bumbu. Aduk rata, kalau sudah tercampur rata koreksi rasa..
Didihkan air kasih sedikit garam, adonan yang sudah ready siap di cetak. Cetak pakai dua garpu agar terbentuk kriwilnya. Rebus sebentar saja, gak perlu sampai ngambang ke atas.
Bisa langsung di tiriskan di taruh di panci pengukus, dan panci pengukus tidak perlu di nyalakan apinya agar pentol tidak overcook.
Kalau sudah di cetak semua dan sudah di pindahkan ke pengukus baru api di hidupkan. Kukus sebentar saja sudah matang, bisa di buat stock frozen juga ya bund
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Zakiya Nap
Memuat komentar...