Bahan-bahan
3 porsi
- 250 g rm tapioka
- 300 g rm terigu
- 2 siung bawang putih
- Daun bawang (opsional)
- secukupnya Garam, lada, penyedap
- 2 bawang putih
- 2 bawang merah
- 2 cabe rawit (sesuaikan dgn selera)
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sere geprek (opsional)
- secukupnya Gula merah
- 1 saset kecap (bangao seribuan)
- Garam dan penyedap
Langkah-langkah
Bahan pertama di campur jadi 1, di tambah kan air secukupnya sampai adonan bisa di bentuk,
Bentuk bulat² sesuai selera (bisa buat isi an tahu pong)
Panas kan air secukupnya, beri minyak sedikit, lalu masukan adonan cilok yg sudah di bulatkan
Bumbu sambel goreng di ulek/blender. Kecuali daun jeruk dan sere
Panaskan wajan tuangkan minyak secukupnya tumis bumbu hingga layu, masuk kan gula merah, garam, penyedap dan kecap, aduk rata
Jika adonan cilok sudah matang tiriskan dan masukkan ke bumbu sabel goreng, aduk sampai bumbu merata, taburi bawang goreng jika suka
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Resep Bunda
Memuat komentar...